程弯弯笑了笑道：“这生意明天就可以试水了，按照一百人份来准备，菜色可以简单一些，就在大槐树那边摆摊子，到底能不能行，明天过后就知道了。”
赵老太太一拍桌子：“行，那就明天正式开始，都别睡，这会儿赶紧准备食材，争取开门红。”
这大晚上，老赵家就忙活开了，每个人都在做力所能及的事。
程弯弯顺手帮着定了菜单，这才踏着月色回家。
刚到家门口，赵四蛋就捧着一个大碗走出来：“娘，刚刚王婶子送来了好多虾米，还活着呢，是养起来还是吃了呀？”
他说着，没忍住舔了舔嘴唇。
那碗底的虾指甲盖那么小，晶莹透明，都是些刚生出来的小虾米，这样的虾，很嫩，很好吃。
程弯弯来到这个时代，还从来没吃过虾呢，她吞了吞口水道：“先放进盆子里养起来，明天咱们做着吃。”
这是大河宴开张第三天，程弯弯没有再去，一切交给二狗她很放心。
与此同时，老赵家的食堂也开张了。
第350章 生意开门红
老赵家生意开张，程弯弯作为赵家的一份子，自然要去光顾。
不过那边只供应午餐和晚餐，早餐还是得自己解决，正好可以用上昨天王婶子送来的小虾米。
养了一夜的虾米更加晶莹剔透，看起来就很诱人。
三分之一的虾米拿出来煮粥，这玩意儿鲜味十足，能让粥的味道上升好几个档次。
剩下三分之二的虾米，她打算做成香酥黄金虾米，这是一道很好吃的点心，以前在路边摊上买过。
吴慧娘和春花都去酒楼工作了，家里也没个人搭把手，一切步骤只能程弯弯自己来。
粥在锅里炖上之后，从橱柜里拿出四个鸡蛋，打在大碗里搅拌，放一些面粉进去继续搅拌，然后将洗干净的虾米倒进蛋液之中，让两者充分融合。
锅中烧油，再将虾米全部倒进去，滋啦啦，虾米和油一接触，立即发出爆油的声音。
用锅铲反复翻炒，当小虾米变得金黄且更加透明之时，就说明熟了。
“唔！好香！”
赵四蛋拿着书本，循着香味儿走进厨房。
他身后还跟着大黑小黑和小点，三头狼、狗伸出舌头，口水滋溜落在地上。
程弯弯失笑，她伸手抓了一把小虾米出来，吹了吹，给四蛋喂了一口，又分别给三头狼狗也喂了一口，只是这四个家伙根本就没吃够，围着程弯弯还要。
“四蛋，你去喊哥哥们吃早饭了。”