程弯弯点头：“先说货源，村里几个猎户的野味货源不太稳定，最好是去跟镇上的屠夫合作，一个朱屠夫不够，再找几个，货源稳定后，这门生意才能长久做下去。再则，之前七八十斤卤味就得分成好几锅来煮，三百斤那得煮一天，确实必须找人，你心里有没有合适的人选？”
赵二狗想了想道：“照这样来看，至少得安排三个大锅子，还得准备大柴房，不如在旧房子那边来做这个活儿，王婶子家就在隔壁，不如把这个活计交给王婶子来做，王婶子负责煮，永成叔收拾内脏啥的，应该能处理好这个事情。”
程弯弯点头，做这个事需要很大一块地方，而且最好在屋子里，旧房子就是最好的选择。
王婶子一家人在隔壁，做这件事方便，而且他们一家人都靠得住。
镇子上酒楼里一些帮工的工钱是一个月六七百个铜板，有点技术的大厨是一两多银子，厨艺特别好的大厨则是三五两，按照镇上的工价商量了一下，最后给王婶子定了六百文工钱，王永成则是九百文，以后那边柴房也需要王家人自己砍柴，在这个基础上，一个月增加两百文，也就是说，这个活儿全部包给王家，一共是十七钱。
王婶子整个人目瞪口呆。
她当然知道镇上的小工一个月五六百文钱是正常价格，可是她这样的农妇，去镇上根本就找不到这个活儿啊，人家掌柜的都是提拔自家亲戚侄子去铺子里当小工，谁会要她这个不认识的。
她男人去镇上找工，在码头扛大包，一个月也有九百文，但是不稳定，而且很累，超级累。
而今在自家隔壁收拾一些动物内脏，就有九百文，简直就是天上掉馅饼！
“大山娘，我都不知道该说啥是好了。”王婶子搓着手，“瞧我以前，还老跟你过不去，还经常背地里说你坏话……咳咳，我最近没说了，真的！”
程弯弯笑着道：“这个活儿其实也不轻松，晚上还得把锅子搬到你们家放着，免得被人偷走了。”
王永成立马保证：“大山娘，你放心，只要我王永成在，谁都甭想偷东西！”
他从身后抽出长刀，插入院子的泥地里。
这长刀，是上回里正奖励给他的，这是他的荣耀，走到哪带到哪，村里混混看到他都绕道走。
“大嫂！”
院子门口响起孙氏的声音。
孙氏走得很快，这模样哪里看得出来是个孕妇。
她走过来，微微喘气道：“我听人说，大嫂把卤味生意交给泥鳅娘来做了？”
程弯弯的神情淡淡的：“咋的，这件事还需要向你汇报吗？”
“大嫂，我们才是一家人！”孙氏不可置信的道，“这活儿你交给我和赵有财，我们一定做的比王家人好！”
王婶子张了张嘴，没说话。
按照亲缘关系来说，孙氏确实和大山娘更亲，要是这生意大山娘给了孙氏，她也没立场说啥。
程弯弯淡声开口：“这件事已经说定了，就是交给泥鳅爹娘负责，他二婶好好养胎吧。”